В 2000 году Европарламент выпустил директиву о воде, в первом пункте которой говорится, что вода — это не коммерческий продукт, а общее наследие, которое нужно оберегать. Действительно, чистота воды напрямую влияет на человеческое здоровье — не случайно 80% заболеваний в развивающихся странах связано с инфицированной водой, а людей от них умирает больше, чем от всех вооруженных конфликтов на планете. В Европе за чистотой следят — к примеру, было создано специальное ведомство «Информационная система по воде в Европе» (WISE), которое стало связующим звеном между Европейским агентством по окружающей среде (EАОС), Евростатом и Европейской комиссией и занимается контролем всей воды в ЕС.
Молочные реки и кисельные берега
В Европе (будем брать территорию ЕС, вместе с Швейцарией и Албанией) более 21 тысячи мест для купания — сюда входят и городские искусственные озера, и побережья морей. В 2014 году (последняя статистика) 95% объектов удовлетворили экспертов, вода в этих местах была оценена на «хорошо» и «отлично». Последних, причем, целых 83% — отмечается, что этот показатель вырос с прошлого года. Самая чистая вода на Кипре, в Люксмбурге и на Мальте. За ними следуют Греция, Хорватия и Германия. В конкурсе «лучшие морские места для купания» выигрывают Словения, Мальта и Кипр. Люксембург, Болгария и Дания оказались первыми в номинации «лучшие континентальные места для купания». Худшие результаты показали Италия (107 объектов не отвечают нормам безопасности), Франция и Испания.
Помимо ежегодного отчета на сайте ЕАОС опубликована интерактивная карта и таблица с информацией о любом водоеме в Европе (на сайте перечислены только те места, где разрешено купаться). Этим-то я и воспользовалась, решив сверить свои собственные впечатления с данными статистики.
Все финские и хорватские водоемы, в которых мне довелось поплавать, были предсказуемо высоко оценены. Впрочем, у меня и не было поводов сомневаться. Тогда я решила применить тяжелую артиллерию и найти тот самый лягушатник, рядом с которым я была заперта два жарких месяца прошлого лета и который ну совсем не вызывал у меня доверия. Лягушатник называется «Морское око» и находится в Польше, во Вроцлаве, причем пользуется большой популярностью у местных. К своему глубокому удивлению, я все-таки нашла его в таблице. Выяснилось, что в 2006-2007 гг. это было вполне себе чистое озеро. Потом что-то произошло, и в 2008 г. его воде был присвоен самый низкий рейтинг из возможных — «poor». В 2009-2010 годах показатели улучшились, однако после 2010 года — красноречивое молчание, которое, видимо, призвано подтвердить самые худшие опасения относительно купания в этом месте. Мне показалось странным, что грязное озеро не было включено в радужный годовой отчет 2014 года, однако, туристу на заметку: нет никаких данных о водоеме за последнее время — лучше не рисковать.
«Когда вы в следующий раз решите искупаться, помните: ЕС следит, чтобы вода для купания была безопасной!» — напоминает Еврокомиссар по вопросам окружающей среды, морским делам и рыболовству Кармену Велья. А о чем следует помнить, когда собираешься выпить воду из крана?
Пригодится воды напиться
Принято считать, что в Европе пить воду из крана можно. Директива по питьевой воде, принятая в 1998 г., регламентирует контроль качества и общие требования для всех стран-членов. Благодаря общественной инициативной группе “Право на воду» (Right4Water), несколько месяцев назад в директиву были внесены поправки для лучшего мониторинга воды и более гибкого графика забора проб. Однако, странное дело — в одних европейских странах ее действительно пьют из крана, а в других нет — покупают бутилированную. Более того, Центры по контролю и профилактике заболеваний США в своем туристическом «гиде по воде» не рекомендуют этого делать во многих странах на европейском континенте, среди которых есть и члены ЕС. Словакия, Венгрия, Эстония, Латвия, Литва, Хорватия, Босния и Герцеговина, Черногория, Сербия, Румыния, Болгария, Албания, Косово и Кипр не завоевали доверия американского ведомства. Так кто же прав?
Решив, что достоверную информацию можно получить только у самих потребителей воды, я расспросила 70 человек, проживающих в Европе. Их ответы мне удалось разделить по географическому признаку, чтобы легче было запомнить.
Во-первых, в северных странах (Дания, Исландия, Норвегия, Швеция, Финляндии) воду из крана можно набирать в туалете на любой автомобильной заправке и смело ее пить. Вам нальют ее в ресторане, ее дают даже младенцам. Врач может порекомендовать пить именно воду из крана: в ней содержатся необходимые соли и минералы. Она не жесткая, не оставляет никакой накипи в чайнике, не имеет вкуса, запаха, цвета. Почему так? В Финляндии, например, нет перебоев с подачей воды, соответственно, она не застаивается в трубах. Системы коммуникаций меняют раз в 40 лет и за их работой ведется пристальное наблюдение. Кроме этого, в Финляндии воду озонируют, а не хлорируют, поставляют ее из чистейших озер, а также предварительно очищают все сточные воды прежде чем они попадают в водоемы.
Во-вторых, чистой и вкусной водой славятся Британские острова (Великобритания, Шотландия, Ирландия), причем чем севернее, тем лучше. Все дело в угольных пластах, благодаря которым идет еще и естественная очистка. «В сотне передач показали, что ее не отличить от той, что в бутылках, ну а если все же есть некий запах, предлагают наливать в бутылку и ставить в холодильник», — рассказывает Светлана, живущая в Лондоне уже пятый год. Чистая вода из крана течет в Голландии, Бельгии, Франции, Люксембурге, Чехии, Словении, Эстонии, Австрии, Швейцарии, Черногории. В Австрии ею особенно гордятся, причем очень часто используется талая вода с ледников — в том числе поэтому она такого высокого качества. Во Франции, однако, врачи все-таки рекомендуют кипятить воду, прежде чем давать ее младенцам.
Спорные страны — Германия, Испания, Португалия, Италия, Кипр, Крит, Венгрия, Польша, Словакия, Греция, Хорватия, Латвия, Литва, Болгария, Румыния, Сербия, Косово, Македония, Босния и Герцеговина. Мнения опрошенных насчет Германии особенно сильно разделились. Жители Баварии жаловались на накипь в чайнике (при этом все выделяли Мюнхен как город с прекрасной водой), жители Дюссельдорфа и Берлина — на то, что вода «невкусная» и «отдает мелом». На севере и востоке Германии, судя по отзывам, вода хорошая. Та же путаница с Испанией, Италией, Польшей, Венгрией. «В Испании все зависит от региона. В Мадриде очень хорошая чистая вода. В Валенсии — нет, пить ее вообще невозможно», — рассказывает испанец Луис. Опрошенные отметили чистоту городских фонтанчиков в столице Италии, но при этом посоветовали ни в коем случае не пить воду из крана в Турине и Сицилии. Так что если вы планируете путешествие в одну из эти стран, стоит заранее узнать о состоянии питьевой воды в том регионе, куда вы едете. Косово, Латвия, Греция, Кипр получили самые низкие оценки.
В целом к воде в Европе относятся как к ценному ресурсу, призывая ее экономить и беречь от загрязнений. Именно поэтому в подавляющем большинстве стран можно без страха купаться в отведенных для этого водоемах и не кипятить воду. Ну, а в том случае, если вы все-таки сомневаетесь, пить ее или не пить, можно воспользоваться методом средневековых европейцев и перейти на пиво с вином.
Читай также
***
В будущем мы вернемся к теме и более подробно проанализируем некоторые общеевропейские, а также местные инициативы подобного характера. Мы рассмотрим как сами модели альтернативных общественных движений, так и методы их действия. Нашей целью является найти и поделиться с читателями вдохновляющими примерами позитивных изменений как на региональном, так и на глобальном уровне.
Следите #commoneurope
